Recetario
Toda receta
es una proporción.
Guarda la receta una sola vez. Después pídela por porciones, por el peso total o fijando el ingrediente que tengas a mano: las cantidades se recalculan solas.
Favoritas
1Todas las recetas
6Platos principales
Carne para Hamburguesas
Mezcla de puerco y res sazonada al licuado. Las proporciones van sobre 2 kg de carne.
- Ingr.
- 11
- Total
- 2,27 kg
Repostería
Galletas con Chispas de Chocolate
Base sobre la harina. Escalable para cualquier cantidad de masa o número de galletas.
- Ingr.
- 8
- Total
- 1,65 kg
- Porc.
- 24
Repostería
Galletas de Naranja
Galletas de naranja con manteca vegetal. Las proporciones van sobre 1 kg de harina.
- Ingr.
- 8
- Total
- 2,01 kg
Aperitivos
Guacamole
Fresco y rápido. Base sobre el peso del aguacate.
- Ingr.
- 7
- Total
- 578 g
- Porc.
- 6
Panadería
Pan de Masa Madre
Hogaza rústica con corteza crujiente. Base sobre la harina total.
- Ingr.
- 4
- Total
- 1,75 kg
Repostería
Pay de Queso
Receta de la familia con 25 años de tradición. Rinde 4 pays.
- Ingr.
- 8
- Total
- 3,21 kg
- Porc.
- 4